Turkmax Gurme kanalında, Patisserie programında “Dünyanın en hafif keki” olarak tarifi verilen, şahane gözüken bu lezzeti denemeden geçmek mümkün mü? Haydi hanımlar, deneyip görelim bakalım kekimiz bu kadar iddialı olmakta haklı mı?

Malzemeler

3 adet yumurta

125 g esmer şeker

125 ml light süt

100 g ceviz

2 adet elma (küp kesilmiş)

15 adet kuru kayısı (küp kesilmiş)

250 g kepekli un

2 tatlı kaşığı tarçın

10 g kabartma tozu

1 adet limon

Hazırlanışı

Fırınınızı 180 derece ısıtın. Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Bu karışıma sütü ekleyin. Elmaların üzerine kararmaması için birkaç damla limon sıkın.Ceviz, elma, kayısı ve tarçını ekledikten sonra unu yavaşça ilave ederek mikserle karıştırın.En son kabartma tozunu ekleyip tam karıştığından emin olunca karıştırmayı sonlandırın. 40-45 dakika 180 derece önceden ısıttığınız fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.

dunyanin-en-hafif-keki-trendbook