Turkmax Gurme kanalında yayınlanan Arda’nın Mutfağı programında, Arda Türkmen’in paylaştığı tarifler, hem pratik hem leziz hem de göz alıcı oluyor her zaman. Geçen gün bizlerle paylaştığı, normalde evde yapımı zor olan Fransız kurabiyesi Macaron Pannacota tarifini, kolay bir şekilde hazırladı. İşte o muhteşem tarif…

Malzemeler

3 yaprak jelatin

250 ml. süt

250 ml. krema

75 gr. toz şeker

½ vanilya çubuğunun tohumu (bu önemli bir ayrıntı paket vanilya olmamalı)

Çikolatalı macaron

Hazırlanışı

Jelatin yapraklarını buzlu su dolu bir kaba koyun ve yumuşayana kadar bekletin. Bir tencereye sütü, kremayı, toz şekeri, vanilya tohumunu koyun ve kaynamaya bırakın. Yumuşayan jelatin yapraklarının suyunu sıkın. Kaynayan karışıma ekleyin ve ateşi kapatın.

Jelatin eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Mini kaplara macaron koyun. Biraz soğuyan pannacotayı kabın hacmine göre üzerlerine dökün. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. İsterseniz portakal dilimi veya kabuğunun rendesiyle süsleyebilirsiniz.

makaron-pannacota