Arda’nın Mutfağı’ndan tam da bu sıcak günlerde içimizi serinletecek enfes bir tarif: Rokoko. En pratik haliyle Rokoko tarifi Trendbook’ta!

Malzemeler

2 su bardağı dövülmüş fındık

2 çorba kaşığı toz şeker

3-4 paket kakaolu bisküvi

1,5 bardak süt

2 paket krema (400 gr)

3 yemek kaşığı pudra şekeri

500 gr. kaymaklı dondurma

1 paket vanilya

20-25 adet beze

1 çorba kaşığı tereyağı

150 gr bitter çikolata

Hazırlanışı

Fındıkları teflon tavada 2 çorba kaşığı toz şekerle kavurun. Bisküvileri toz haline getirip1 bardak süt ile ıslatın. Bisküvileri yaklaşık 10 cm derinliğindeki yuvarlak kalıbın dibine bastırarak taban yapın. Bezeleri ufalayın. Çukur bir kapta 2 paket kremayı 3 yemek kaşığı pudra şekeriyle çırpın. Bezeleri ve vanilyayı karışıma ekleyip tekrar karıştırın. Bisküvilerin bulunduğu kalıba yavaşça dökün.

Kavurduğunuz fındıklarla kremanın üzerini kapatın. Fındıkların üzerine de hafifçe yumuşattığınız kaymaklı dondurmayı yayın. Buzlukta 3 saat bekletin. Daha sonra kalıptan çıkarıp, servis tabağına alın.

Çikolatayı kısık ateşte tereyağıyla eritin. Dolaptan çıkardığınız karışımın üzerine bıçak yardımıyla sürün. Tekrar buzluğa koyup en az 1 saat daha dondurun, sonra çıkarın.

Servis yapacağınız zaman buzluktan çıkarın dilimleyin.